#my_jennyee

오늘도 술익는집님 영상을 보고 공부했다. 1.  위스키 잔올드패션드/락/온더락 글라스 - 버번 위스키샷 글라스노징/테이스팅/글렌캐런 글라스 - 싱글몰트, 넓은 몸통이 향이 잘 퍼지고, 좁은 입구가 향을 모아줌. 2. 위스키를 마시는 여러가지 방법 1) 니트 (Neat)실온 상태의 위스키를 잔에 따라서 마시는 방법. 위스키가 가지고 있는 맛과 향을 그대로 즐기기에 좋은 방법임. 노징글라스: 잔 아래가 넓게 퍼져있어서 향이 퍼졌다가 위로 올라갈 수록 모아지는 형태여서 술이 갖고 있는 향을 잘 모아줌. 향이 은은하고 부드러운 경향의 위스키에 알맞음. 블렌디드 위스키 - 조니워커, 시바스리갈, 발렌타인  싱글몰트 스카치 위스키 - 발베니 올드패션드 글라스: 알콜 향이 짙거나 거친 경우, 노징 글라스에 따르면 알..

벌써 2024년 9월이 되었다.언젠가 2분기가 끝났다고 생각했었는데, 9월이라니. 3분기가 눈 깜짝할 새에 끝날 예정이다. 어디서부터 이야기를 시작해야할지 모르겠지만, 또 몇 주 후면 사라질 이 느낌과 내용들을 기록하고 넘어가고 싶다.지금은 카페를 준비하고 있고, 다음주에 오픈할 예정이며, 일주일에 두 번 한국어 수업이 있고, 처음으로 시공 단계 BIM PM을 맡았다.마음이 뒤숭숭한탓에 2주째 방정리를 못하고 빨래도 못했지만, 그래도 시간이 조금 지나면서 조금씩 조금씩 적응하고 있다. 사실 카페를 하기로 한건 두 달쯤 전이었다.좋은 분들이 좋은 제안을 주셨고, 함께하게 되었다. 제안을 덥석, 하겠다고 했다. 겁도 없이 말이다.생각해보니 마음 한켠에 언젠가 나의 카페를 아지트처럼 갖고 싶다는 생각을 했던 ..