#my_jennyee

오늘도 술익는집님 영상을 보고 공부했다. 1.  위스키 잔올드패션드/락/온더락 글라스 - 버번 위스키샷 글라스노징/테이스팅/글렌캐런 글라스 - 싱글몰트, 넓은 몸통이 향이 잘 퍼지고, 좁은 입구가 향을 모아줌. 2. 위스키를 마시는 여러가지 방법 1) 니트 (Neat)실온 상태의 위스키를 잔에 따라서 마시는 방법. 위스키가 가지고 있는 맛과 향을 그대로 즐기기에 좋은 방법임. 노징글라스: 잔 아래가 넓게 퍼져있어서 향이 퍼졌다가 위로 올라갈 수록 모아지는 형태여서 술이 갖고 있는 향을 잘 모아줌. 향이 은은하고 부드러운 경향의 위스키에 알맞음. 블렌디드 위스키 - 조니워커, 시바스리갈, 발렌타인  싱글몰트 스카치 위스키 - 발베니 올드패션드 글라스: 알콜 향이 짙거나 거친 경우, 노징 글라스에 따르면 알..

건축다방에서는 커피도 팔지만 술도 판다. "니트로 줘" 라는 말에 순간 무슨 말인지 몰랐던 터라, 난감한 경험이 있다.바에서 "니트로 드릴까요, 온더락으로 드릴까요?" 말만 들어봤지, 현장에서 니트라는 용어를 들으니 얼어 붙었다. 우선 진행할 생각만 하다가, 내가 뭘 어떻게 파는지도 모르는게 부끄러웠다.그래서 늦었지만 시작한 위스키 공부.우선 술익는집 유튜버님의 강의를 정리하는 것으로 시작해본다. 1. 지역에 따른 분류1) 스코틀랜드에서 만든 위스키 → 스카치 위스키지역에 따라 스페이사이드/하이랜드/로우랜드/캠블튼/아일라 로 나뉨.2) 아일랜드에서 만든 위스키 → 아이리쉬 위스키3) 미국에서 만든 위스키→ 아메리칸 위스키→ 버번 위스키→ 테네시 위스키4) 일본에서 만든 위스키 → 재패니스 위스키 2. 재..